El Diario de Verónica

Ingredientes: 115 gr harina 150 gr azúcar 4 huevos 125 gr mantequilla 500 ml leche 1 cucharadita vainilla 1 pizca de sal Elaboración: Precalentamos el horno a 150 grados. Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras con la sal y las reservamos. Batimos las yemas con el azúcar y vamos añadiendo la mantequilla fundida, la vainilla, la harina, la leche. Cuando esté todo bien mezclado incorporamos las claras y las mezclamos con una varilla manual pero sin dejar que se mezclen del todo Horneamos a 150 grados durante 1 hora. Dejamos enfriar sobre una rejilla e introducimos en la nevera durante  un minimo de 3 horas. Y ha disfrutar!!!