El Diario de Verónica

Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 120 gr de harina 120 gr de azúcar 1/4 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de esencia de vainilla Precalentamos el horno a 180 grados. En bol batimos los huevos junto con el azúcar y la vainilla durante 10 minutos o hasta que hayan doblado su volumen. y despues tamizamos encima los ingredientes secos y los mezclamos con movimientos envolventes y muy suaves para que la mezcla de los huevos no se baje. Yo he usado un molde en forma de semiesfera de 20 cm de diámetro he engrasamos con spray desmoldante. Y horneamos a 170-175  grados durante unos 20 minutos aproximadamente. y dejamos enfriar encima de un rejilla y desmoldamos y dejamos enfriar. Para el almíbar: 125 ml de agua 1/2 taza de azúcar En un cazo ponemos el azúcar y el agua y ponemos al fuego hasta que se disuelva todo el azúcar. dejamos templar. Cuando el bizcocho este frió le cortamos en tres partes y le mojamos con el almíbar. Para la trufa: 500 ml de

Ingredientes: 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente 160 gr de azúcar 3 yemas 225 ge de harina 275 gr de maizena 2 cucharaditas de levadura química 1 cucharadita de extracto de vainilla Chocolate negro y blanco para decorar. Mezclamos en un bol con la amasadora, batimos la mantequilla con el azúcar y vamos  incorporando las yemas de una en una,  hasta que estén bien incorporadas y el extracto de vainilla. Tamizamos los ingredientes secos y los incorporamos hasta tener una masa. Precalentamos el horno a 180 grados. Y estiramos la masa con un rodillo con un grosor de 5 cm y cortamos las galletas con nuestros cortadores favoritos. Horneamos a 180 grados durante 8 a 10 minutos o hasta q se empiece a dorar por los bordes. Dejar enfriar encima de una rejilla. Cuando estén frías fundimos los chocolates en el microondas y decoramos las galletas como más nos guste. Y a disfrutar!!!!

Ingredientes: 115 gr harina 150 gr azúcar 4 huevos 125 gr mantequilla 500 ml leche 150 gr de moras 50 gr coco 1 pizca de sal Elaboración: Precalentamos el horno a 150 grados. Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras con la sal y las reservamos. Batimos las yemas con el azúcar y vamos añadiendo la mantequilla fundida, la vainilla, la harina, el coco y la leche. Cuando esté todo bien mezclado incorporamos las claras y las mezclamos con una varilla manual pero sin dejar que se mezclen del todo. Ponemos las moras n l fondo del molde y echamos encima la mezcla anterior. Horneamos a 150 grados durante 1 hora. Dejamos enfriar sobre una rejilla e introducimos en la nevera durante un minimo de 3 horas. Y a disfrutar este rico postre que se combierte n tres suculentas capas bizcocho, crema y flan

Ingredientes para el brownie: 120 gr de harina 115 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 60 gr de azúcar moreno 3 huevos 140 gr de chocolate negro 2 cucharadas de cacao en polvo Fundimos la mantequilla y el chocolate negro y reservamos. En un bol batimos los huevos con los azucares. Añadimos el chocolate y la mantequilla fundidos . Y cuando esté bien mezclado todo, tamizamos los ingredientes secos ( harina y el cacao) y lo mezclamos todo  y lo echamos en un molde rectangular. Precalentamos el horno a 170 grados Ingredientes del Cheessecake: 220 gr de queso crema 1 yema de huevo 60 gr de azúcar En un bol batimos todos los ingredientes bien y lo echamos encima del brownie. Horneamos a 170 grados durante 40 minutos aproximadamente. Y a disfrutar!!!!!