TARTA DE QUESO SIN HORNO





Es súper fácil y no necesita horno. Molde de 20 cm

Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas
  • 100 gr de mantequilla

  • 400 ml de nata
  • 500 gr de queso crema
  • 100 gr de azúcar
  • 2 sobres de cuajada


Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla. Después las ponemos en el molde cubriendo todo el fondo con la ayuda de una cuchara. Reservar en la nevera.

En una cazuela poner la nata, el queso, azúcar y la cuajada. Mezclar todo bien sin dejar de remover para que no se pegue y cuando hierva retirar del fuego y echar encima de las galletas. 

Desear enfriar a temperatura ambiente y luego meterla en la nevera hasta el día siguiente.

Al día siguiente decorar con la mermelada por encima, he utilizado mermelada de albaricoque casera.







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