BUNDT CAKE DE QUESO MASCARPONE

Ingredientes:


  • 320 gr de harina
  • 4 huevos
  • 250 gr queso mascarpone
  • 200 ml de nata
  • 200 gr de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • esencia de vainilla
  • una pizca de sal
Precalentamos el horno a 180 grados.

Batimos los huevos con el azúcar unos 5 minutos, hasta que blanqueen. Añadimos la nata y el queso y batimos un poquito más y añadimos la esencia de vainilla.

Tamizamos los ingredientes secos y los incorporamos a la mezcla anterior batiendo lo justo.

Engrasamos el molde y horneamos durante 45 - 50 minutos aproximadamente.




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