Polvorones de avellanas

Estas fechas son ideales para este tipo de recetas ya que comenzamos la época navideña. Hoy os traigo unos polvorones de avellanas riquísimos.

Ingredientes:

200gr harina
100gr de manteca de cerdo
100gr de avellanas tostadas y molidas
100gr de azúcar glacé 

Lo primero que hay q hacer es tostar la harina

Después mezclamos todos amasamos un poco y sin calentar mucho la masa, la estiramos la la dejamos de 1cm, y damos forma con ayuda de un corta pastas y dejamos reposar una hora en la nevera

Horneamos a 180 grados unos 20 minutos aproximadamente hay que ir mirando para que no se doren xq cuanto más blancos más blanditos quedan





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